Este año se celebrará por primera vez el Día Mundial de Inocuidad de los Alimentos, creado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) en diciembre de 2018, para ser celebrado cada 7 de junio. Tal como lo define la ONU, un alimento inocuo es un alimento sano, seguro, que no afecta a la salud […]